Les animaux de la race charolaise sont calmes et capables de s’adapter facilement. Pour des raisons de technique de travail et de conformité au comportement naturel des animaux, la détention en stabulation libre avec pâturage quotidien est la plus appropriée.

La portance de la pâture doit être bonne à cause du poids des animaux. Il est aussi possible de faire une pâture très extensive avec beaucoup de surface.

Les régions idéales de la Suisse pour la race charolaise sont le Plateau, les Préalpes, le Jura et le Tessin.

C’est la race avec de multiples possibilités. 

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